美人講師しゃーみんさんの半ストーカーとなっている私は2日続けて同じクラスに参加してきました。しゃーみんさん、受け入れてくださり有難うございました。
今回のメニューはFocaccia。フォカッチャとかフォッカッチャ、フォカチオなどいろいろな呼び方があるようですがここではフォカッチャとさせていただきます。←どうでもいい?!
春の野菜フォカッチャ、青のりと岩塩の和風フォカッチャの二種類を学んできました。
両方ともとっても美味しかったです。特に青のりフォカッチャはアルコールに合いそうでヤバイ~!
春の野菜を彩りよく並べて…。 |
こんな風に出来上がりました。ペストやチーズをかけても◎。 |
こちらが青のりバージョン。焼き上がりの香りが堪りません! |
毎回書いていることですが、彼女のクラスに来る生徒さんたちのおしゃべりも楽しみのひとつ。
いろいろな情報を交換したり、このクラスが縁で仲良くしていただいたりと嬉しいことばかりです。
今回も憧れのMさんやYさんにもお会いすることができたし、仲良しのAちゃんとも楽しい時間を過ごすことができました。また新たな出会いもありました。
こんなにステキな生徒さんが集まるのもしゃーみんさんのお人柄のおかげだと思います。私のようなしつこい、うるさい生徒にも笑顔でやさしく接してくださるのは彼女だけです。
ピンク色が綺麗なお茶と頂きました。 |
今回は2クラス取ったのでパン生地も2回分あります。明日こそは復習もかねて作らねばと思っているのですが天然酵母って時間がかかるからね~誰か作ってくれないかな~?←って何のために習っているんだろう??