ベーコン

基本的にはベーコンやハムがあまり好きではないワタクシ。
でもたま～に無性にベーコンが食べたくなります。脳ではなく身体が欲しているような感じでしょうか。そんな時のお気に入りはTrader Joe'sのApple wood fravorベーコン!
塩気も脂身もタンマリついていますが、ほのかな甘味とスモークの匂いがたまらなく好きです(*˘︶˘*).｡.:*♡

カナダドルが弱くなってきてトレジョに行く回数も少し減ってきちゃった(╥ω╥`)

トマトとCrab Cake

野菜で何が一番好き？と聞かれたら「トマト！」と答えるであろうワタクシ。カナダではあまり美味しいトマトが手に入らず本気で日本に帰りたくなることもしばしば。

先日ファーマーズマーケットで真っ赤なトマトを見つけたので買ってみました。小ぶりなトマトですが甘みがギュッと詰まっていて美味しかったです。

とても新鮮でした。

今回は違うファーマーから購入しましたが、ワタクシの一番のお気に入りは5年前に出会ったKelownaのファーマーStoney Paradise Produce。ここのトマトはピカイチに美味しくて毎回約30ドル分も買ってしまうほど。＝毎日トマト漬けになりますがとても幸せ！ただ、ここのを食べつけると他のトマトが食べられなくなるのが欠点です。今年は8月からマーケットに参加するそうなので是非試してみてください。

そのトマトを使ってCrab Cake Saladを作ってみました。野菜を切ってCrab Cakeをオーブンで焼いただけの手抜き簡単サラダにしたかったのにCrab Cake小さかったので、慌ててお魚も投入（苦笑）
このCrab CakeはTargetで購入。まぁまぁなお味でした。自分で作ると時間がかかりそうなので簡単に作ってしまいたい時にはお勧めの冷凍食品です。

10個入りで約$7でした。

自家製タルタルソースで頂きました。盛り付けのセンスがナシですが…。

まだ行ったことはないのですがUBCのマーケットも良いと聞きました。現金片手に行ってみようかな～。

ティミー on diet

約一ヶ月前からティミーの真剣ダイエットが始まりました。
週に二回の運動と食事制限です。食事制限と言ってもそんなに厳しいものではなく、夕食はなるべく炭水化物を摂らないというもの。野菜ばかり食べるのは味気ないから私はあまり乗り気ではないんだけど、だからといって毎回二種類の食事の準備も面倒くさい効率が悪いし、ということで私も同じような食事に。正直言って準備は簡単になったのですが（野菜切るだけだから？！）炭水化物がないと物足りない！と思うこともしばしば。ダイエット効果もあまり見られないしそろそろ元の食事に戻そうかと思い始めている私です。

今日はこういう状況の中見つけた食品をご紹介します。

wholefoodsで購入しました。6pc入りで約$5でした。

お肉を使っていないCrispy Fingers。いくつかフレーバーがあるのですが今回試してみたのがChipotle Lime。準備の仕方はいたって簡単でオーブン（またはトーストオーブン）で約20分こんがりするまでベイクするだけ。私たちはこれをガーデンサラダの上に乗っけて頂きました。
味はほとんどトリ肉のFingersと同じでちょっと柔らかいくらい。言わなければティミーは気づかなかったかも。ひとつひとつが小さいので二人で6pcでも足りないくらいでした。一昔前まではこういうベジタリアンフードってすごく不味かったけどこれは美味しいなぁと思いました。
ただこれはベジタリアン用であり決してカロリーが低いわけではないので（笑）ご注意を。

T&Tで購入しました。$3.99でした。

ダイエットというより健康になろうと思ったほうが痩せやすいと聞きましたが、そのとおりだと思います。食べるものに気をつけるようになれば自然と痩せるんでしょうね。
私はもともと豆乳は大好きなのですが、ティミーはまだまだ初心者（笑）。あまり濃厚なものはクセが強いせいか苦手のよう。そんなティミーにぴったりな豆乳をAちゃんに紹介してもらいました。
オーガニックの豆乳でこれは本当にほんのり甘い程度でさらっとした飲み心地。あまりのクセのなさに私なら一気飲みで一本すぐ終わってしまいそうです。
豆乳試したいけど苦手かもという方に超お勧めの豆乳です。他にもいくつかフレーバーがありましたので次回試してみようと思います。

まだ他にもいろいろ試した食品があるので少しずつ紹介していけたらいいです。

水仙とOYAMA Sausage

少し前のことになりますが、あろあろさんのブログにGranville Islandで購入した水仙の花の記事が載っていたので（彼女の記事はコチラから）早速私も行ってきました！
この水仙なんと約2週間もきれいに咲いてくれました。あろあろさんもご指摘のとおり、なんだかエネルギーにあふれているお花で、結局あと2度ほど購入し友人にも配りまくりました（笑）。

夜はベランダに出しておきました。

ついでに珍しく空いていたOYAMA Sausageに寄りました。いつも人が多く、ゆっくり商品を見ることが出来ないから嬉しかったです。
鴨とアプリコットのパテ、鴨とブラックトリュフのパテ、Prosciuttoを購入しました。貴族出身の私はやはりパテ大好き！ワイン、クラッカーと一緒に食べる幸せはたまりません。
かなり塩気の強いヘビーなパテですがペロリと頂きました。また近いうちに食べたいなぁ。

なんのワインと一緒に食べたのかどうしても思い出せない～。

その他にもお肉屋さんでLambとVealを購入しました。その記事は次回にします。

やはりGranville Islandに行くならば平日に限ります。パーキングも空いているしね！

ヨーグルト

我が家の冷蔵庫には365日欠かすことのないものがいくつかありますがその中のひとつがヨーグルト。甘くないプレーンと甘いデザートタイプの二つです。
その理由はティミー。彼は無類のヨーグルト好きで冷蔵庫にないと不安になるタイプ。（←何が不安なのか私にはわかりませんが…）
それも乳脂肪分が高いもののみ！少なくとも5％以上のものを毎回購入しております。

最近のお気に入りのデザートヨーグルトはケベックのLibertéのもの。
このLibertéは1936年に創業して以来、今ではアメリカにも進出している会社です。
バンクーバーでもいろいろなスーパーマーケットで見かけます。ヨーグルトだけでなくミルクやカッテージチーズ、オーガニックのラインも充実しています。

私のお気に入りはこのピーチ＆パッションフルーツ！

このMéditérranée（Mediterranean）シリーズは濃厚かつ（乳脂肪分は7％）そんなに甘くなくおいしい！
ピーチやブラックベリーなどの普通っぽいものもあればレモン、モカ、アップルパイなどの試すのにちょっと勇気がいるものもあります。

ヨーグルトは身体にいいもんね～っなんて食べ続けていたら太ってきた～！トホホ…。そりゃ脂肪分が高いし糖分も高いし当然か。

なんでもほどほどにしておきましょうね。

ごはん日記

あいかわらず食べ物の記事が多い私のブログです…。
先週末はなぜかMiddle East（中近東）の料理がしたくなり、土曜日、日曜日と二日続けて作りました。
土曜日はイラン料理のホレシュゲイメとチェロ（サフランライス）とタディーク（ポテトのおこげ）。
日曜日はモロッコ料理のレンティル豆とミントのサラダ、ラムチョップとクリーミーマッシュポテト。

イラン料理は日本人にとても合うと思います。チェロ（ライス）は塩を入れて炊き上げるのでほんのり塩味がおにぎりのようです。私の大好きな料理のひとつです。


ポテトのおこげがカリカリしておいしかった！




授乳中のため、ウェルダンに仕上げました。

  あ、そうそう土曜日にカナダプレイスに行った際、チョコレートショップのMinkに寄ってお気に入りのホットチョコレートと友人のギフト用にいくつかのチョコレートと購入してきました。
寒かったのでことさらホットチョコレートが甘く、おいしく感じました。
 チョコレート（箱入り）が一つ$7と決して安くはないですがお勧めのお店です。
 

Mink Chocolates



Cupcakes!

時々強烈に食べたくなるカップケーキ。日本のほんのり甘いのではなく、カナダのあま～いカップケーキ。ここ数年でバンクーバーにもカップケーキショップがかなり増えましたよね。

今回はOriginal Cupckaesで二つ買ってきました。（注: 両方ともワタクシ用でございます）



写真はお借りしました。
Original Cupcakes




Blue Hawaii と Sweet16です。

 毎回行くたびにカップケーキの値段が上がって来ているような…一つ$3.25もしました。
チョコレートがあまり好きではない私はシンプルなバニラアイシングのカップケーキにしました。

カップケーキ＝激甘いもの＝ストレスというkoko方程式を存じているティミーは、いつもの命知らずコメントは危険すぎると察知し、そのかわりに「紅茶をいれましょう」と申し出てきました。
長年一緒にいるからやっと少しずつ私が欲しいと思うものがわかってきたようだね。（←えばりすぎ？）

とってもおいしく頂いたのですが夜遅くにカフェインを摂ったため、夜三時近くまで寝ることが出来ませんでした（涙）。次の日にフラフラしてしまったが、やはりカップケーキは女の子の親友ですよね！

Pomelo

今日はウェストバンクーバーに行く予定があったのでついでにスーパー大阪に寄って来ました。
そこで私の好きなPomelaを発見。久々に購入しました！



大きさを比べるためにニンニクを隣においてみました。ハンドボールくらいの大きさです。

 ね、大きいでしょ？味はマイルドなグレープフルーツってかんじ。酸味も苦味も少なくとても食べやすいのです。ただ外皮と内皮がかなり厚くむきにくい～。
果肉ですがこんな薄ピンク、オレンジ色でキレイな色合いです。
原産国は東南アジアで特にベトナム、シンガポール、インドネシアでたくさん採れるようです。東南アジアに行くとこのPomeloにも違う種類があるそうです。う～ん是非行って食べてみたい。

写真を忘れていて最後の二切れです

ティミーも食べたいと言ったのでやさしい私は半分に切って彼にあげたのに、スグに食べずに私を見つめるティミー。「どうしたの？」と聞いたら「僕のママはいつも皮をむいて果肉だけ取ってくれる」ですって。
「そうなの？ごめんね、スグに剥いてあげる」な～んて事は我が家ではありえません。
「イヤなら食べなくてもいいよ。それか明日ママの所に持っていて剥いてもらえば」と即答した冷たい私でした…。

それにしても最近はいろんな柑橘類が出回っていますね。この冬はいろいろな柑橘類を試してみよっと。

PS:可愛い写真を見つけたのでおすそわけ…。

LOVE Trader Joe's！！

私のお気に入りのスーパーの中にTrader Joe'sがあります。
2週間ほど前A子ちゃんを連れて行ってきました。Trader Joe's初体験のA子ちゃんは最初「なんでスーパーにわざわざ国境越えていくの？」と思ったみたい。
でもフフフ！私の思ったとおりA子ちゃん狂ったように買い込んでいました（笑）。「パッケージがかわいいからこれ買おうと思うの」というA子ちゃんに大笑い。
また1人Trader Joe'sファンが増えて良かった。←私Trader Joe'sのまわし者みたいですね。

今回初めて購入したのもがこちらです↓。期待に反して甘過ぎずおいしかった！
また来週にでも行こうかなぁ…。（Nexus Card申し込んだほうがいいかも？）


Panna Cotta:
空けたとたん”騙された”と思いましたが、ちゃんとブルーベリーとピーチが容器の底についてきています。



Butter Waffle Cookies:
トースターで少し温めるとおいしさアップでした。

cheeseだらけのクリスマス

チーズがないと生きていけないティミー。先日Costcoでいつものお気に入りプラス新しいチーズを購入。我が家の定番Saint Andreと、試したことのないカナダSpring Bank Cheese社のPort Salut Cheese、もうひとつはイギリスIlchester社のAppleWood Cheese。
ワインと一緒に言いたいところですが授乳中の私は無理（涙）。早く飲めるようになるといいなぁ（←もうすでに母親業放棄している）
Port Salut はクリーミーでおいしかった。ティミーはAppleWood Cheeseを食べたとき「アップルのフレーバーがない」と激怒しておりましたが、とてもウッディーなフレーバーでわたしはまあまあ好きかなぁ。
実はもう2つ新しいチーズを購入したのですが写真を撮る前に開けて食べてしまった私たち。
チーズだけに$50以上も使うなんて銀行残高は減るし、でも体重は増えるし…いいことなし！

しかしワインとチーズはパッケージで美味かまずいかを判断するのは無理ですね～。
ヨーロッパで数年過ごしたティミーはいつもカナダのチーズのまずさを力説。だったら食うな～って言いたい私です。お勧めのチーズがありましたら是非教えてくださいませ。



写真はお借りしました。クリーミーでサンドイッチにぴったりのチーズ。



かなりスモーキーな風味のチェダーチーズ。

写真はお借りしました。くせがなくとても食べやすいチーズでした。

Butter Crunch といえば…。

昨日に引き続きバタークランチの話です。（そんなに好きなのか？と言われそうですが）
もうひとつ私のお気に入りのクランチがあります。何度かリピートしていますがいつも写真を撮る前に食べつくしてしまうので空袋の写真しかありません…。
Milseàn という会社のWhite Chocolate & Almond です。これも正直言って甘いですが、紅茶との相性がいいのです。
今年のクリスマスギフト用にたくさん注文しようかどうか迷っている私です（自分で食べてしまうような気がするなぁ）。

Demerara Butter Crunch "White Chocolate & Almonds"
Milsean Shoppe
2900 272nd Street Aldergrove BC  604 856 3024
http://www.milsean.com/

Lemon Loaf と Almond Butter Crunch

先日、友人のMaria と Karen が女児モンキーを訪ねてくれました。
レモンローフとアーモンドバタークランチを持ってきてくれました。
アーモンドバタークランチは前から試したかったFraser Valley Goumetのもの。
早速あけて頂きました。かなり甘いけど少し濃い目に入れた紅茶とよく合う！
罪悪感を感じながらもティミーには一口もあげず、次の日には袋がカラッポ…。
産後太りがねぇ…なんて話していたのに全く自分をコントロールできない私。
レモンローフも地元のButter Bakery のもの。まだ開けていませんがこれも甘そう。
これはティミーと一緒に食べる予定です。
これからのホリディシーズン、甘いものが増えそうでコワイコワイ。

Almond Butter Crunch
Fraser Valley Goumet　http://fraservalleygourmet.typepad.com/fraser-valley-gourmet/

Lemon Loaf
Butter Bakery
4321 Dunbar Street
Vancouver, BC V6S 2G2
(604) 221-4333
http://www.butterbakedgoods.com/