2011/09/12

Hawksworth Restaurant

数年をかけて改造をしたホテルGeorgia内にあるHawksworth Restaurant へ先日行ってきました。
友人Mariaのお誕生日ということでこのレストランを選択。
写真は撮りませんでしたが内装もSex and City風?で女性が好きそうな感じ。

可愛らしい色合いの蘭。

このレストランのシェフDavid Hawksworthは数年前までSouth GranvilleにあるWestというレストランで働いていたシェフ。薄めの味付けだし、研究熱心なシェフなので私のお気に入りのシェフの一人。

メインは20~30ドルくらいです。

お誕生日だし、とにかく暑いから一杯頂こうということでスパークリングワインのCava(スペイン産)をオーダー。キリっと冷えたスパークリングワインは暑い夏にぴったり。
なぜか北米では高級レストランでもあまり質の良いカトラリーやお皿を使っている所が少ないと思いますが、ここのはWMFのカトラリーを使っています←口うるさいオバンでしょ?

シャンパンと白ワインを混ぜたような感じ。ドライでスッキリ!

前菜2種はシェアをしてみました。前菜というだけあって量は少ないです(当然?!)
ホタテの火の入り具合がとてもよくおいしゅうございました。

前菜のホタテ。3人で2つの小さなホタテをシェアするのは難しい…。

前菜のプロシュートサラダ。


迷いに迷って選んだワタクシのメインはバーガー…。だってなかなか$18のバーガーってないし、どれほど違うのか知りたいし。ウェイターに「焼き具合は?」聞かれちょっと焦りました。マクドでは聞かれたことがない質問だから(笑)。次回マクドに言ったら自分から「ミディアムレアで!」と言ってみようか?

12時を過ぎる頃にはレストランは満席。みんなビジネスマンぽいけどワインとか飲んでもいいのかなぁって思いました。私もアルコールOKな会社に勤めてみたい (笑)。
全体の感想ですが、ワタクシは好きなレストランです。うなるような美味しいディッシュではないですが、雰囲気もいいですし彼らしい味付けや盛り付けが好きです。
また女子会などあったら利用してみようと思います。

Mariaが頼んだ銀だら。薄めの味付けで美味。

イタリア系カナダ人のKarenが頼んだ今日のパスタ。なんで家で作れるものを頼むのか??

ワタクシの高級バーガー。ポテトがとにかく大きかった!

デザートのヨーグルトパンナコッタ。Happy Birthdayのメッセージ付き。
**3人で合計$180(TAX込)でした。ランチとしてはちょっと高いですよね~。

4 件のコメント:

  1. あれぇ?前回書いたコメント、ちゃんと送信されてなかったみたい。
    このレストラン、今話題ですが、シェフは有名な方なんですね~♪薄味っていうのは日本人としてはポイント高いです。お魚の盛り付けが素敵。ハンバーガーのお味はどうでしたか?
    うん、カトラリーまでちゃんとこだわっているっていうのは、すごいと思います。そんなとこまでチェックしたことないなぁ。WMFっていうのがいいメーカーなのね。メモメモ♬

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  2. わたしもチェックしてましたよ、WMFのカトラリー!
    いいですよね、WMFの。
    一人60ドルか~高いなあ~
    でもお誕生日とかだったら、たまにはいいかな。
    お友達も嬉しそうだし♪

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  3. >>Akikoさんへ。
    自分の食べたバーガーなのに味について何も書いてなかったですね。いいかげんなワタクシの性格が出ています。
    バーガーは$18ドル分美味しかったと申し上げましょうか?
    お肉の焼き加減はとても上手でした。ポテトも低温と高温で二度揚げしてあるのかな(多分)?とてもホクホクでした。
    WMFはシェフが経営するレストランでは人気があると思います。ディッシュウォッシャーにも耐えられる丈夫なカトラリーだそうです。

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  4. >>あろあろさんへ。
    いいレストランなのに安物のお皿などを使用しているとちょっとガッカリですよね。
    ワタクシもあろあろさんもおフランスを経験しているので(笑)そういうところは厳しくチェックしてしまいますよね。
    ストレスの多い時代ですから時には素敵なレストランで美味しいものを頂き、楽しい時間を過ごすことも必要ですよね!!

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