真久の包丁 MAC Knife

産休に入ってから昼間にフードチャンネルを見る機会が増えました。
そこで気づいたのが包丁。いくつかの料理番組で岐阜県関市の包丁会社「真久MAC」を使っているではありませんか！この会社の包丁はとても切れ味が良く私のお気に入り。去年日本に帰国した際、東京合羽橋で三徳包丁を買ってきました
ウェブを検索したらオンタリオ州に事務所があるもよう。バンクーバー地区ではMing Wo( http://www.mingwo.com/ )とCook Shop( http://www.cookshop.ca/store/ )で購入できるそうです。包丁大好き（コワイ？）の私…ティミーに内緒で新しい包丁を探しにお店に行こうかなと検討中です。

MAC Knife
http://www.macknife.ca/