とても寒い日でしたが、時間に遅れそうになった私は”走れメロス”状態で講師のしゃーみんさん宅に着いたときには汗ダラダラ（苦笑）。寒さを感じる時間すらありませんでした。
今回のメニューはレーズン酵母で作るひまわり種のパン。コロコロかわいい形の丸パンとローフ型の2つでした。このパンも低温発酵をスキップできるから作りやすそうだし、なによりひまわりの種やFlax Seedsが入っているので身体にもやさいのがステキ。
午後から出る用事があった私はバタバタと去ってしまいましたが、しゃーみんさんの手作りケーキがとても優しい味でおいしかった。彼女のほっこりした人柄がでているようなケーキでした。レシピを是非聞かなくては！
**そのしゃーみんさんが今週の木曜日と金曜日にパンの販売をするそうです。とてもおいしそうなの！！ 詳しくは彼女のブログを見てくださいね。（気まぐれ通信）
kokoさん
返信削除先日は教室へのご参加ありがとうございました！
いつもブログへの投稿ありがとうございます。
美味しそうに写真撮れましたね！
とても賑やかな教室で楽しかったですね～！
自家製酵母はかなり奥深いんですよー
まだまだ研究の予知ありで、楽しみな酵母です。
天然酵母のケーキ喜んでいただけて良かったです！
こちらもまだ研究中！今度レシピ送ります♪
またお待ちしておりますｍ（＿＿）ｍ
>>しゃーみんさんへ。
返信削除しゃーみんさんのクラスの醍醐味はおいしいパンもそうですが、笑い声とおしゃべりそれにしゃーみんさんの美貌とエナジーだと思います。
これからもどんどん参加しますのでどうぞ宜しく。